HOORN – Vanaf 20 april kunnen de bezoekers aan de binnenstad van Hoorn weer terug in een brasserie op hoek Nieuwland en Gedempte Turfhaven. René en Paola Stam openen dan de deuren van Brasserie Velius, vernoemd naar de bekende Hoornse kroniekschrijver Theodorus Velius (1572-1630).
Voor René Stam is daarmee de cirkel rond. Hij werkte in hetzelfde pand waar toen brasserie Cosy was gevestigd. Tegenwoordig runt hij zijn eigen Snackhuis de Poort aan de Koepoortsweg in Hoorn. Deze blijft na de opening van de brasserie in de binnenstad gewoon bestaan.
De naam werd de afgelopen dagen letter voor letter bekend gemaakt op de facebook pagina van Snackhuis de Poort.
ADVERTISEMENT
